Das etwas andere Weingut in
Baden
Im Weingut Albert Heitlinger werden von der Aufzucht
der Rebanlagen über die Kelterung und Vinifizierung
der Weine bis zur Füllung auf die Flasche alle Arbeitsschritte
selbst gemacht. Gegründet wurde das Weingut 1960
von Albert Heitlinger. Heute ist die treibende Kraft des
Gutes Erhard Heitlinger, Winzer und Gastronom aus Leidenschaft.
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Qualität muss man schmecken.
Philosophie des Gutes ist die Erzeugung und Pflege von
hochwertigen Weinen unter Einbeziehung natürlicher
Abläufe in Weinberg und Keller.
Beschränkung auf das Wesentliche.
Die Rebanlagen sind begrünt, was Monokultur und Bodenerosion
verhindert. In diesem Lebensraum bleibt Platz für
eine vielfältige Flora und Fauna. Wie üblich
beim Anbau hochwertiger Weine, verzichtet das Gut auf
hohe Erntemengen. |
