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Landküche gut durchs
Jahr
Irmtraut Bredemeier |
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Die gute Landküche hat immer Saison:
In diesem Rezeptbuch verrät Irmtraut Bredemeier Köstlichkeiten
für jeden Monat des Jahres. Was ist im März
frisch zu bekommen?
Was bietet die Natur im Oktober und was lässt sich
Leckeres, Nahrhaftes und Gesundes daraus zubereiten? Jede
Jahreszeit besitzt auf dem Land ihre Vielfalt und eigene,
frische Ernteerzeugnisse mit reifem Aroma und gesunden
Wirkstoffen. Die Küche dazu ist ebenso einfach wie
raffiniert und reicht viel weiter, als nur zum Attribut
„herzhaft“.
Jeder der 12 Monate wird liebevoll beschrieben.
Ein passendes Gedicht zum jeweiligen Monat, sowie ein
atmosphärisches Bild ergänzen die Monatskapitel.
Irmtraut Bredemeier ist Landfrau im Auetal, wo sie auch
einen Hofladen und eine Käserei betreibt. Sie weiß,
wann Früchte und Gemüse wirklich reif sind und
die Grundlage für Ländlich-Kulinarisches bieten.
In diesem Buch führt sie mit überraschenden
Rezepten Genießer von Januar bis Dezember einfach
gut durchs Jahr.
128 Seiten, 43 Farbfotos
17 x 24,5 cm, Hardcover, 1. Auflage 2005
12,80 € [D], 22,50 sFr,
ISBN 3-7842-0638-7, Landbuch Verlag Hannover.
Irmtraut Bredemeier
Landküche gut durchs
Jahr |
12.80
Euro
plus Versandkosten |
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